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Examen de Cocina Asiática de la Escuela Mezclas y Sabores     

      En la instalaciones de Mezclas y Sabores Restaurant Escuela, ubicadas en el restaurant SOHO del Hotel Guaparo Inn, en Valencia, Estado Carabobo; se llevo a cabo el examen de cocina Asiática del grupo sabatino de la Escuela Mezclas y Sabores Centro de Estudios Gastronómicos, el pasado sábado 17 de mayo.

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 En Coro el  Curso de FSMA para Cocineros dentro de la Cocina 

Se llevo a cabo el tercer curso FSMA, esta vez la ciudad sede fue Coro. Las actividades se llevaron a cabo en el salón de pastelería de Le’ Gourmet Cuisine Escuela de Gastronomía.

          Del 19 al 21de mayo del año en curso se llevo a cabo el tercer curso FSMA (Fundamentos

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 Segundo Curso de la Ronda

         El pasado lunes en Maracaibo se inicio la ronda del segundo de los Cursos  Preceptivos de la Asociación de Chefs Cocineros y Afines de Venezuela (ACCAV), con el título de Fundamentos Creativos y Científicos de las Técnicas Culinarias (FCCTC), dictado por el Chef CDP Dilio Moreno y la participación de la Chef CDP Mónica Díaz,  en las instalaciones  de la Academia CEG CONCASSE.

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De Italia a Venezuela

Postres del Sur de Italia en Yaracuy

         El pasado domingo 20 de Julio en San Felipe, estado Yaracuy  se dictó el primer curso de Postres de Sur de Italia de esta temporada teniendo por instructor al Chef Ing C.E-C.D.P Angelo Campione, en compañía de la Chef Belkis Mikelsons quien gentilmente cedió los espacios del  Restaurant Escuela La Sazón de Belkis  para llevar a cabo la actividad.

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FSMA la Ciencia se abre paso en la tierra de los mitos y leyendas

La ciudad de San Felipe recibió  el Curso “Fundamentos Sanitarios para la Manipulación de Alimentos” (FSMA)

El pasado lunes 21 de Julio se dio inicio al curso FSMA  en la ciudad de San Felipe, estado Yaracuy, dictado por el Chef Ing. CE-CDP Angelo Campione, bajo el auspicio del Restaurant Escuela La Sazón de Belkis.

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Segundo Curso FSMA

En esta ocasión le tocó a la Ciudad de Valencia.

Los días 16 y 17 de mayo se efectuó el segundo Curso Preceptivo FSMA (Fundamentos Sanitarios para la Manipulación de Alimentos) en la ciudad de Valencia, el curso fue dictado por el Chef Ing. CE CDP Angelo Campione, con la colaboración del Chef CIC CCC CDP CCP Carlos Fierro.

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Curso FSMA en Mezclas y Sabores Escuela Restaurant

       El pasado viernes 20 de Junio  en la ciudad de Valencia, se realizó el Curso Fundamentos Sanitarios para la Manipulación de Alimentos (FSMA), dictado por el Chef Ing. CE CDP Ángelo Campione, para los alumnos de Mezclas y Sabores Restaurant Escuela.

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Con éxito inició la primera jornada de Cursos Preceptivos de la ACCAV

La ciudad de Maracaibo fue la primera en recibir el Curso “Fundamentos Sanitarios para la Manipulación de Alimentos” (FSMA)

       El pasado 12 y 13 de Mayo del presente año se dio inicio en la ciudad de Maracaibo a la 1ª Jornada de Cursos Preceptivos de la ACCAV (Asociación de Chefs, Cocineros y Afines de Venezuela), dictado por el Chef Ing CE CDP

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